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电磁炉与天然灶对比的优势

点击次数:   更新时间:21/06/28 14:27:06     来源:www.longshicheng.com关闭分    享:
  电磁炉又称为电磁灶,1957年初台家用机器诞生于德国。1972年,美国开始生产该机器,20世纪80年代初该机器在欧美及日本开始销售。那么,电磁炉与天然灶对比的优势是什么呢?
  电磁炉与天然灶对比的优势,大功率与燃气灶有什么区别,这里介绍一下,大功率电磁炉指功率在3kw~35kw之间的机器;它和天然灶的区别在于它的功率和适用范围不同。大功率机器应该主要用在商用厨房(商用厨房设计案例)而不是家用厨房。它与天然炉灶相比,有其优势,如餐饮行业的饭店、工厂、院校、事业单位、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房。特别适合地下室、地下商场、铁道车辆、加油站、航空等所有限制明火使用的商业厨房。由于其具有节能、环保、无明火、有益于厨师健康、加热时间短、烹饪速度快等优点,被誉为“烹饪之神”和“绿色炉灶”。

  电磁炉的优点首先是节能。它利用电磁感应原理加热,减少了传热的中间环节,因此热效率可达80%~90%,远高于传统燃气灶。一方面节约成本,另一方面也符合低碳生活的主流。其次,它很干净。由于其电加热方式,与自然炊具相比,它无燃料残留,无废气污染。所以炊具很干净,用了很多年还能保持光亮如新。它本身容易清洗,没有冒烟现象,所以使用电磁炉的厨房卫生条件比使用传统炉灶要高很多。大功率商用电磁灶不会像煤气一样容易泄漏,也不会产生明火,不会造成事故。此外,它还有多种保护措施,包括干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当后自动关机等。即使有时汤溢出,也没有煤气炉煤气用完的危险,所以使用方便。与天然炉灶相比,电磁炉的优点,尤其是灶面板不发热,没有烫伤的危险。如今老人小孩放心,其明显优于其他炉灶。还有就是环保。无燃烧废气、燃烧烟尘排放,无噪音、无反应热能排放。传统的煤、石油气、煤气燃烧时,与空气中的氧气结合,产生散热。结果,室温不断升高,厨房油烟不断增加,同时释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。电磁炉与天然灶相比的优势,具有清洁厨房、保护环境的优点。

电磁炉

  以上就是电磁炉与天然灶对比的优势了。前者人性化的设计,操作方便,换挡调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便,整个厨房环境凉爽。
小编:Chihiro
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